Das grosse Buch der Getränke
- ISBN-10
- 3625112108
- ISBN-13
- 9783625112105
- Pages
- 256
- Language
- German
- Published
- 2004
Description
Dieser großformatige Band beinhaltet einen Weinführer, ein Bierlexikon und ein Cocktailbuch. Die Einführung in den Wein behandelt wie üblich Regionen, Rebsorten, Weinbau und Kellerei und bietet darüber hinaus Expertentipps zu Einkauf, Lagerung und Verkostung. Neben dem alphabetischen Glossar der Bierherstellung beinhaltet das Bierlexikon auch die Geschichte der Braukunst und Kurzporträts der wichtigsten Biermarken aus aller Welt. Das Kapitel über Cocktails gibt eine kleine Einführung in die Kunst des Mixens und stellt die wichtigsten Zutaten kurz vor. Dazu gibt es jede Menge Rezepte für Cocktails und Longdrinks mit und ohne Alkohol. Jedes Thema für sich genommen ist gediegen abgehandelt und durchaus empfehlenswert. Bei der guten Ausstattung (Fadenheftung, reich illustriert) und dem äußerst günstigen Preis kann das Buch jeder Bibliothek empfohlen werden. Der Ratgeber "Getränke" (vgl. H. Gans, BA 8/01, lag zum Vergleich nicht vor) hatte zusätzlich den Schwerpunkt bei nichtalkoholischen Getränken. (1)
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