《完美沙拉:多種風味沙拉教學》
本書首先介紹了沙拉製作的基礎知識和技巧。
除了基本的沙拉製作技巧外,
書中還包含了豐富多樣的沙拉菜譜,其中包括蜜汁烤南瓜沙拉、
此外,本書還特別收錄了一些主食沙拉的製作方法,
《完美沙拉:多種風味沙拉教學》是一本完整的沙拉製作指南,
McCall's Book of Wonderful One-dish Meals
For many of us, the quest for the perfect bottled salad dressing goes unrewarded. Unfortunately, bottled dressings never seem to capture the taste and freshness of the dressings prepared in...
Grow your favorite salad greens and vegetables -- from a wide variety of lettuces to more unusual ingredients like chicory and edible pods -- then prepare them using delicious and...
With a little instruction and a little inclination, anyone can grow gorgeous greens all summer long. This comprehensive, readable, and beautifully designed guide provides sound, easy-to-follow advice for both the...
如果你想美体养颜,请多吃沙拉。如果你只拥有厨艺初级,那么可从沙拉开始进阶。如果你想偷个懒又不愿随便对付一餐,优中之优的选择一定是沙拉。书中的每道菜品均遵循健康瘦身的理念,选取高纤维、低热量、低脂肪、高蛋白等有助于瘦身的食材代替不健康食材,科学搭配,为身体提供营养和能量。菜品融合中式凉拌菜的做法,令口味更加本土化。好好吃,健康瘦,平时再配合一些健康的运动,久而久之,不但能瘦下来,而且身体机能也会越变越好。
《營養沙拉寶典:滋味美食健康配方》是一本豐富多彩的飲食指南,專為在忙碌生活中追求健康的現代人而編寫。書中包含了超過100道精心設計的沙拉食譜,分為六個部分,涵蓋了各種口味和目的,從減肥纖體、美容養顏、防老抗衰到健胃消食和保健強身。 在《營養沙拉寶典:滋味美食健康配方》中,你將找到豐富多樣的自製沙拉食譜,以及製作沙拉醬的技巧。第一部分介紹了自製沙拉的基本知識和技巧,並教會你如何組合和創造出令人垂涎欲滴的沙拉美食。 接下來的部分專注於纖體瘦身沙拉。這些食譜既美味又低卡路里,適合那些希望保持身材和減肥的人。清涼芒果沙拉、蜂蜜果蔬沙拉和瘦身水果沙拉等美食將讓你享受到健康減肥的同時,不用擔心口味的單一和無聊。 如果你想追求美麗的外表和健康的皮膚,那麼美容養顏沙拉部分正是為你量身定制的。豆腐水果沙拉、桑葚蔬菜沙拉和木瓜芒果沙拉等食譜豐富了你的營養攝入,同時促進了皮膚的健康和光澤。 防老抗衰沙拉部分提供了豐富的抗氧化劑和營養素,有助於延緩衰老和增強免疫系統。例如,優酪乳雜果沙拉、森林沙拉和花椰菜沙拉等食譜將為您帶來多種營養價值和美味享受。 此外,書中還包含了健胃消食沙拉和保健強身沙拉的食譜,以促進消化和增強身體的免疫力。蘋果沙拉、香橙菠菜沙拉和培根沙拉等食譜將為你帶來舒適和健康的消化體驗,同時提供豐富的營養素和能量。 《營養沙拉寶典:滋味美食健康配方》是一本引人入勝的飲食指南,將啟發你發現無窮可能性的沙拉創作。無論你是追求健康生活方式還是尋找新鮮美味的烹飪靈感,這本書都將成為你廚房中不可或缺的夥伴。立即開始你的沙拉探索之旅,享受美味與健康的完美結合吧!
水果沙拉是目前最好的健康甜點之一。充滿新鮮水果和美味的調料,每個人都喜歡這種清爽的食物。水果沙拉很簡單,可以在一年中的任何時候使用新鮮或罐裝水果作為甜點或晚餐製作。 這本書將向您展示如何用最好的水果沙拉醬和令人驚嘆的水果組合來製作恰到好處的健康甜點。 美味水果沙拉的特點 水果:顯然,您首先需要考慮的是水果。您可以同時使用新鮮水果和罐裝水果,但大量使用新鮮水果會產生最佳效果。 敷料:水果沙拉醬的製作方法有很多種!額外美味沙拉的秘訣在於調料! 香草和堅果:無論您選擇使用一些新鮮香草、柑橘皮還是切碎的堅果,一些額外的東西都會使大多數水果沙拉變得更好。 慢慢來:如果您不花時間瀝乾水果、去除莖、皮、果核並在必要時徹底清潔,您的沙拉就會受到影響。
水果沙拉是一些最好的健康甜点。充满新鲜水果和美味调料,每个人都喜欢这种清爽的食物。水果沙拉很简单,可以在一年中的任何时候使用新鲜或罐装水果作为甜点或晚餐制作。这本书将向您展示如何使这种健康的甜点恰到好处,搭配最好的水果沙拉酱和令人惊叹的水果组合。美味水果沙拉的特点水果:显然,您首先需要考虑的是水果。您可以同时使用新鲜水果和罐装水果,但大量食用新鲜水果会产生最佳效果。调料:制作水果沙拉酱的方法有很多种!额外美味沙拉的秘诀在于调料!无论您选择使用一些新鲜的香草、柑橘皮还是切碎的坚果,多加一点可以让大多数水果沙拉变得更好。 慢慢来:如果您不花时间沥干水果、去除茎、皮、核并在必要时彻底清洁,您的沙拉将会受到影响
★ 加拿大指標媒體《環球郵報》食譜暢銷榜首★ ★雄霸亞馬遜書店食譜類三大分榜暢銷榜首★ ★超簡單輕食料理,讓你吃得滿足,食指大動! 「曼蒂沙拉」是蒙特婁琳瑯滿目美食地景裡的一間排隊名店,更是蒙特婁第一間沙拉餐廳。當年只是因為瑞貝卡在紐約讀書時見到當地盛行的沙拉外賣而想念姊姊曼蒂親手做的沙拉,動念在家鄉創立了這間輕食料理餐廳,結果大受歡迎引起排隊熱潮,發展至今已是擁有八家分店的成功餐廳,並且持續在各地擴展疆土。「多即是多」是她們兩人的至理名言:越多色彩、越多口感、越多活力、越多生命力! ★不僅健康,更要滿足口腹之慾! 沙拉的比例很容易就會被搞砸(太濕、太酸、太苦),曼蒂會告訴你所有的調配黃金比例。如何擁有綿密的口感?酪梨或是美味柔軟的乳酪如何搭配?口袋餅、墨西哥玉米片、烤過的堅果和種子,也能變化出不同的清脆滋味。如何掌握酸度?以檸檬或萊姆等柑橘類或石榴、西洋梨、蘋果、蔓越莓最天然的水果就能辦到。以及永遠不可或缺的──油脂!橄欖油、美乃滋、蛋、堅果,酪梨都是最好的佐料。 本書將告訴你原型食物的各種美味料理之道,從水果如西洋梨、蘋果,還有蔬菜像是地瓜、甜菜、瓜類、大蔥和茴香。新鮮的藍莓、瓜果、玉米、豌豆、番茄和桃子,更是當令的最好食材。除了鎮店的沙拉,更包括營養滿分、令人滿足的絕妙穀物碗食譜(設計給想要更有飽足感的人),奶昔和甜點(留給對美食永遠不嫌多的胃)。 ★10道奶昔X40道沙拉X39種獨家淋醬配方X10道穀物碗X11道甜點 全書收錄超過百道料理,包括大家喜歡的防彈咖啡和生酮沙拉,從海鮮到牛排及鮮蔬,超過百種變化都能搭配,口味更是從東南亞橫跨歐陸,包括適合搭配白酒的蜜桃帕馬火腿沙拉、地中海風的希臘烤肉沙拉及日式味噌鮭魚米線沙拉,能夠搭配刈包一起享用的海鮮醬烤鴨絲沙拉等等。 還有最讓人垂涎三尺的各式淋醬,例如香甜的蜂蜜柑橘淋醬和楓糖肉汁淋醬、中東風味的薑黃淋醬及酸甜濃郁的希臘優格淋醬,都是網路上也找不到的曼蒂獨家配方。 ★後疫情時代在家就能享用的星級美味 秉持著對飲食的熱情及家人的情感,她們將滋養身心的健康考量及美好愉悅的味蕾享受合而為一。食譜從前置備料,食材份量到步驟皆有清楚解說,每個人都能輕易學會。讓我們現在就立刻在家動手做,享受最健康又美味的好吃沙拉! 本書特色 ●專業攝影師執鏡拍攝,圖片亮眼精美,讓人愛不釋手。 ●主打沙拉輕食,原型食材占大宗,是最健康的飲食與生活實踐。 ●書中收錄數十道沙拉淋醬的製作方式,是網路上也找不到的私房食譜。 作者簡介...
The Salad Book: From Seed to Salad Bowl