卡路里与束身衣: 跨越两千年的节食史

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本书讲述了人类与食物复杂微妙的关系,不同历史时期人们推崇的体型的时尚与潮流,以及人类的文化信仰和社会规范的变迁.

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  卡路里与束身衣: 节食、瘦身、饮食, 及人类两千年来与肥胖奋斗的历史

  • 2014
  • 275 pages
  • Paperback
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