食品微生物学实验原理与技术

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本书包括基础微生物学实验技术、食品微生物学实验技术、与其相关的其他食品微生物学实验技术三部分,共有实验66个.

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Other editions

• 

  食品微生物学实验原理与技术

  • 2011
  • 251 pages
  • Paperback
  • 中国农业出版社