本书分为四部分,第一部分概述了营养在每个人的生活中所发挥的作用,讲解了健康营养学的基础知识;第二部分关注的是宏量营养素及其对健康和疾病的影响,并给出了维持健康与积极生活方式的膳食建议;第三部分介绍了微量营养素在健康和运动表现方面的作用;第四部分提供了关于运动、锻炼和健康的营养应用信息。
... 界沒有人想到要嚴格檢視這些提煉過,並部分硬化的植物油在心血管疾病上所扮演的角色。反而是計算卡路里的想法進駐人們的日常生活,而且還牢不可破,加上幾個勤於拋頭露面的捍衛者,如佛德列克.史戴爾(Frederick Stare)博士,哈佛醫學院營養學院的院長。
莎士比亞曾寫道:「一個人的佳餚,可能是另一個人的毒藥。」(One Man's Meatis AnotherMan's Poison),例如,我們之中有一部分的人適合素食為主的飲食,其他人則不然。有些人可以單純從飲食取得生理所需的營養,但有些人需要額外服用補充品,才能克服基因的先天 ...
破除脂肪恐懼症,逆轉過高的胰島素, 不再飢餓嗜吃、疲憊不堪、無心運動、囤積脂肪、身材走樣。 你的飲食方法正確嗎? 從今開始逆轉飲食金字塔,享瘦健康脂肪新生活! ...
稱霸明鏡週刊、德國亞馬遜網路書店暢銷榜首 熱銷超過50萬冊 科學證明減脂成功要多吃什麼? 怎麼吃可遠離心血管疾病、糖尿病、癌症、失智? ...
全世界都在騙你, 你得想辦法做自己的醫生! 睽違5年,繼百萬暢銷健康書《救命飲食》之後, 本世紀最具影響力的營養學家── 坎貝爾博士最敢講、最真實的良心告白, ...
循序漸進的健身計劃運動方式運動時間運動強度運動頻率運動過程逐漸延長至每週運有氧運動動 5 天,每次運動(健走、慢跑時間延長 5 15分鐘感覺「較輕鬆」至「有些費力」每週3天分鐘,等)直至達到 30 ∼ 60 分鐘/天每節抗阻練習 10 ∼ 15 次促進血液循環, ...
目录前言 FOREWORD CHAPTER 01 孕早期(1~12周)饮食 CHAPTER 02 孕中期(13~27周)饮食 CHAPTER 03 孕晚期(28~40周)饮食 CHAPTER 04 月子期(产后42天)饮食 前言 FOREWORD 当妈妈是上天恩赐给女性的幸福,那种被爱猛然击中的感觉美妙无比。从怀孕到哺育, ...
将鱼洗剖干净后抹少许盐腌渍4个小时,春秋季可存放1周,冬天则存放时间更长。温馨提示食用鳙鱼鱼头时要对所食鱼头的来源有所了解,比如因环境受到严重污染而头大、身瘦、尾小的畸形鱼,变质鱼以及死了太久的鱼都不要吃。可以经常清蒸或煮汤给孩子食用, ...
全球最受歡迎的主廚--地獄廚神戈登, 第一本中文版食譜書問世啦! 美食作家&專業譯者˙松露玫瑰 ──「我收藏戈登大部分的書,這一本很對台灣讀者的口味。」 【書籍特色】 ...
《孙幼军文集》(全15卷)既收录了其影响几代人的《小布头奇遇记》、《小猪唏哩呼噜》、《怪老头儿》等代表作,也包含如《百变小狐狸》、《我不是草包》、《小耗子阿灰》等 ...