本书聘请协和医院营养科专家于康教授进行审定, 对糖尿病患者能够食用和不能食用的食材进行了梳理;同时对糖尿病的类型, 防治糖尿病的好习惯, 糖尿病的饮食黄金法则, 有助于控制血糖的四大类食物, 糖尿病的饮食误区等关于糖尿病知识的内容进行了详解.