養生堂《本草綱目》食物養生速查全書

By 陳偉，郭玉紅

本書內容豐富，不僅精心挑選了百餘種食物，深入淺出地闡述它們的養生功效和養生妙用，而且還特別提供了60種常見病症、不同年齡人群、不同體質讀者以及在不同季節的養生方法和養生明星食物，將抽象的理論落實到日常生活中最樸素、最常見的食物上，使廣大讀者能夠看得懂，學得會，做得易，用得靈，實用性大大提高。 *本書為簡體字版

中药养生保健大事典

By 养生堂中医保健课题组

Ben shu xuan ze le 114 zhong chang yong zhong yao, Nang kuo le 16 ge zhong lei, Ti gong le 850 duo dao yao shan yang sheng shi pu...

中药养生堂

By 吴圣贤

本书详细介绍了荷叶, 何首乌, 当归, 冬虫夏草, 天麻, 三七, 丹参, 黄芪等16味常见中药的功效, 主治, 服法等基本知识.

以現代疾病診斷為綱，單味中藥療法為目；識病用藥，綱目分明古人將單味中藥治病稱作「奇方」，由於藥物單一，每有奇效，成為中醫藥的一大特色。近代以來，西醫西藥逐漸盛行，更多的醫家將中醫藥與西醫藥相結合，而中醫藥以其獨特的優勢顯現出更加璀璨的光芒。事實證明，古人經長期實踐所積累的中醫藥遺產是極為豐富與寶貴的文化資產。而現代人一般認為，中藥比西藥溫和、不傷身體，其實中藥還是有一些必須注意的禁忌，如果對於相關禁忌不瞭解，不但可能降低、破壞藥效，甚至可能使病情加劇。本書收錄了歷代名醫的寶貴經驗和臨床常用單味中藥的治病之法，詳細敘述單味中藥關於治病、養生、美容的補養要點，讓您對於需求速查速知。本書所選藥物養生方均取材容易，製作簡便，療效確切，堪稱是中醫藥家庭醫療保健的經典之作。 ▌中藥養生的奧秘■ 中藥的起源中藥的起源可追溯至原始社會人類的生產勞動、生活和醫療活動。中藥發展至今已有數千年的悠久歷史。《淮南子修務訓》中云：「神農乃教民播種五穀……百草之滋味……當此之時，一日而遇七十毒。」《史記補三皇本紀》有：「神農氏以赭鞭鞭草木，始嘗百草，始有醫藥。」現存最早的中藥專著當推東漢末期的《神農本草經》（約西元200年），該書記載中藥365種；明代李時珍著《本草綱目》（西元1578年）增藥至1892種；清乾隆三十年，浙江醫家趙學敏編著的《本草綱目拾遺》在《本草綱目》的基礎上，增加新藥716種，故中藥種類非常豐富。《神農本草經》根據中藥的性能和功效，將其分為上品、中品、下品。1. 上品：上藥120種為君藥，主養命以應天，無毒，多服、久服不傷人，欲輕身益氣、不老延年者，本上經。2. 中品：中藥120種為臣藥，主養性以應人，無毒有毒，斟酌其宜，欲遏病補虛羸者，本中經。3. 下品：下藥125種為佐使藥，主治病以應地，多毒，不可久服，欲除寒熱邪氣、破積聚、癒疾者，本下經。■ 中藥的類別中藥學將能夠補益人體正氣、改善臟腑功能、提高機體抗病能力、增強體質、治療虛證的藥物稱為補虛藥或補益藥，即通常所說的滋補中藥，並將其分為補氣藥、補血藥、補陰藥及補陽藥四大類。1. 補氣藥：可增強人體的功能活動，尤其對脾、肺兩臟的生理功能具有顯著的滋補強壯功效，因此多用於治療脾肺虛弱症。對於脾肺虛弱者，可選用人參、西洋參、黨參、太子參、黃芪、白朮、靈芝、甘草、大棗、山藥、白扁豆、蜂蜜進行滋補。2. 補血藥：可滋補陰血，促進心、肝、脾、腎諸臟的功能，以滋生血液。中醫認為，心主血脈，肝藏血，脾統血，腎藏精，精血同源，因此，心、肝、脾、腎諸臟的功能是否正常均與血液能否正常生成有關。3. 補陰藥：陰虛者多表現為虛火妄動、手足心熱、口燥咽乾、陰液不足、大便乾燥等，可選用補陰藥進行滋養。如沙參、天冬、麥冬、百合、枸杞子、玉竹、石斛、黃精、桑葚、女貞子、墨旱蓮、龜板、鱉甲、黑芝麻等。4. 補陽藥：可扶助人體陽氣，促進機體氣化功能，尤其對腎陽不足有顯著的增強效果。腎陽是人體陽氣的根本，全身各臟腑器官的陽氣均有賴於腎陽的溫煦和鼓舞。腎陽虛會出現畏寒怕冷、四肢不溫及性功能減退等，可選用補陽藥進行滋補，如鹿茸、冬蟲夏草、巴戟天、淫羊藿、紫河車、肉蓯蓉、鎖陽、黃狗腎、仙茅、杜仲、續斷、狗脊、骨碎補、沙苑子、菟絲子、韭菜子、補骨脂、益智仁、葫蘆巴、陽起石、蛤蚧、核桃仁等。■ 中藥的性能中藥的性能是指藥物的性味和功能，即中藥的藥性，包括藥物的四氣五味、歸經、升降浮沉、毒性等方面，它是前人在長期與疾病作鬥爭的實踐中總結出來的寶貴經驗。1. 四氣四氣又稱四性，指藥物的寒、熱、溫、涼四種藥性。另有一類藥物，藥性為平，是指既不偏寒涼，也不偏溫熱。但是，絕對的「平」並不存在，故仍歸於四氣範圍內。四性是根據藥物作用於機體所產生的反應總結出的，與病症的寒熱性質相對。以陰陽來分，寒涼屬陰，溫熱屬陽。一般而言，能夠減輕或消除熱症的藥物多屬寒涼性質。寒、涼其性相同，程度不等。涼者甚之為寒，寒者漸之為涼。同理，能夠減輕或治療寒症的藥物多屬溫熱性質，溫者漸之，熱者甚之。2. 五味五味是指藥物具有的酸、苦、辛、甘、鹹五種不同的味道。五味是由味覺器官直接辨別出來的，或是在醫療實踐中，認識到藥物的味和藥理作用有近乎規律性的聯繫，從而加以分析歸納，上升為理論而得出的。因此，五味不僅表明藥物的實際味道，且能表明藥物的性能。辛味藥：有發散、行氣、活血的作用，其中包括治療外感表症的藥物，如桂枝、紫蘇葉、薄荷等；治療氣滯的藥物，如香附、陳皮等；治療瘀血阻滯的藥物，如川芎、紅花等。酸味藥：「能收能澀」，有收斂、固澀的作用，並能生津開胃、收斂止汗。酸味藥物多用於治療虛汗、泄瀉等，如山茱萸、五味子澀精斂汗，五倍子澀腸止瀉。甘味藥：有補益、和中、緩急等作用。治療虛症的滋補強壯藥，如黨參、熟地黃等，及緩和拘急疼痛、調和藥性的藥物，如紅棗、甘草等。澀味藥：與酸味藥的作用相似，多用於治療虛汗、泄瀉、尿頻、精滑、出血等症，如龍骨、牡蠣澀精，赤石脂澀腸止瀉。苦味藥：「能泄能燥能堅」，有泄和燥的作用。「泄」的含義甚廣，有指通泄的，如大黃，適用於熱結便秘；有指降泄的，如杏仁，適用於肺氣上逆的喘咳；有指清泄的，如梔子，適用於熱盛心煩等。至於「燥」，多用於濕證，濕證有寒濕、熱濕的不同，溫性的苦味藥如蒼朮，適用於前者；寒性的苦味藥如黃連，適用於後者。此外，前人的經驗中，認為苦還有堅陰的作用，如黃柏、知母用於腎陰虧虛而相火亢盛的痿證，具有瀉火存陰（堅陰）的作用。鹹味藥：「能下能軟」，有軟堅散結、瀉下的作用。多用於治療痰核、痞塊及熱結便秘等，如瓦楞子軟堅散結，芒硝瀉下通便等。淡味藥：有滲濕、利尿的作用。多用於治療水腫、小便不利等，如通草、茯苓、薏苡仁等利尿藥，皆有淡味。3. 歸經歸經是指某種藥物對某些臟腑經絡的病變能起到主要治療的作用。如麻黃發汗平喘，能治咳嗽氣喘的肺經病，故歸入肺經；芒硝瀉下軟堅，能治燥結便秘的大腸經病，故歸入大腸經；天麻祛風止痙，可治手足抽搐的肝經病，故歸入肝經。4. 升降浮沉升降浮沉是指藥物在體內發生作用的趨向，基本可概括為「升浮」和「沉降」兩個方面。一般的規律是，升浮藥的作用趨向為向上、向外，具有發表、散寒、升陽、催吐等功效，能治療病位在表（如外感發熱）、在上（如嘔吐）、病勢下陷（如脫肛、內臟下垂）的病症；沉降藥的作用趨向為向下、向裡，具有潛陽、平逆、收斂、滲利、瀉下等功效，能治療病位在裡（如熱結便秘）、病勢上逆（如肝陽上亢的眩暈）的病症。5. 毒性古代常將「毒藥」作為一切藥物的總稱，而把藥物的毒性看作藥物的偏性。中藥的毒性值得注意，雖然中藥大多直接來源於大自然，但切不可錯誤地認為其毒性小，安全係數高。「是藥三分毒」，中藥也不例外。在生活中，大毒、劇毒的藥物固然有致死者；而小毒、微毒甚至無毒的藥物，同樣也有中毒病例的發生，例如人參、艾葉、知母等也會產生中毒反應，這與劑量過大或服用時間過長等有密切關係。■ 中藥的配伍中藥的相互作用是通過藥物配伍實現的。中藥配伍，是指有選擇地將兩種或兩種以上的藥物配合應用。藥物的配伍應用是中醫用藥的主要形式，方劑是藥物配伍應用的較高形式。中藥配伍有「相宜」、「禁忌」的不同。除了單行（指單用一味藥，亦即一種藥獨自發揮治療作用，例如參湯只用人參一味）之外，中藥的相互作用包括相須、相使、相畏、相殺、相惡、相反等六種情況。1. 相須：即性能、功效相類似的藥物配合使用，互相協同，能明顯提高原有療效。如人參配黃芪，增加補氣作用；麻黃配桂枝，增加發汗解表功效；金銀花配連翹，明顯增強清熱解毒的治療效果等。2. 相使：即在性能、功效方面有某種共性的藥物相互配合應用，其中以一味藥為主，另一味藥為輔，輔藥提高主藥的療效。如清熱燥濕藥黃芩與攻下藥大黃，都能清熱瀉火止血，兩藥配合治療肺熱衄血時，以黃芩為主，大黃則提高黃芩清肺止血的治療效果；補氣藥黃芪與利水滲濕藥茯苓，都能益氣健脾利水，兩藥配合治療氣虛水腫時，以黃芪為主，茯苓提高黃芪補氣利水的治療效果。3. 相畏：指藥物之間的互相抑制作用，藥物毒性或副作用能被另一種藥物消減。如半夏畏生薑。4. 相殺：即一種藥物能減輕或消除另一種藥物的毒性或副作用。如生薑能減輕或消除生半夏和生南星的毒性或副作用，所以說生薑殺生半夏和生南星的毒。相畏與相殺是同一配伍關係從不同角度的兩種說法。5. 相惡：即兩種藥物合用，一種藥物與另一種藥物相互作用而致使原有功效降低，甚至喪失藥效。如人參惡萊菔子，因萊菔子能削弱人參的補氣作用。6. 相反：即兩種藥物合用能產生或增強毒性反應或副作用的配伍關係。如烏頭反半夏。■ 中藥的服用中藥一般需將煎煮2次或3次的中藥液體合併，攪拌均勻後分為2～3份，早晚或早中晚分別服用。中老年人用於滋補身體的補益中藥，最好是在飯前服用。早晨空腹服用，有利於吸收滋補的營養成分。其他的服用要點如下。1. 用溫水送服中藥：服用中藥時最好用溫水送服，不能用茶水、牛奶及果汁。茶葉中含有的成分可使藥物失去療效，也會刺激腸胃；牛奶中的蛋白質等容易破壞藥效。2. 服藥期間忌生、冷、油膩：生、冷類食物刺激腸胃，會影響藥物的吸收；油膩食物不易消化，會降低藥物療效。3....

本草綱目養生速查輕圖典

By 三采文化

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養生藥膳祖傳祕方

By 健康養生堂編委會

45種日常食材+72種中藥=222道滋補藥膳　　※小中藥大療效！透過介紹常見疾病以及中藥、藥膳詳細解讀，讓讀者能根據書中介紹的的中藥適用範圍選擇適合自己的藥膳。　　※疏肝理氣、健脾益胃、潤肺止咳、滋補養腎、補血護心、美容養顏、女性護理、清熱排毒、體質調理……食補啟動人體自癒能力！　　※烹調步驟完整、圖片豐富、食材簡單便利，詳細介紹了藥膳的製作過程，針對性和指導性更強，人人都可以在家養身溫補！本書特色　　老祖宗傳下來的食療秘方，一日三餐不生病　　◎四季皆宜的養生藥膳　　防病、治病一書搞定，天然中藥和食材合理搭配，教你正確的選擇藥膳，提升人體免疫力，全心全意照顧好家庭。　　◎良藥也可以食指大動　　誰說良藥必定苦口！易取材、好操作的日常藥膳，不僅調養你的身體，還滿足你的味蕾，藥食相輔、讓美味為你帶來健康！　　◎寓藥於食，對症下藥　　根據自身問題，為你推薦最適合的中藥和食材，書中還貼心提醒日常飲食注意事項，告訴你什麼該吃什麼不該吃。編著者簡介健康養生堂編委會　　邀請了中國各地知名醫院的醫生、學者共同參與含章系列生活圖書的編輯審訂工作，其中包括尚雲青、陳飛松、李海濤等著名醫生。　　尚雲青從事中醫多年，現為雲南中醫學院中藥學院副院長、副教授。　　陳飛松中國中醫科學院研究員，北京亞健康防治協會會長、教授。　　李海濤從事中醫多年，現為南京中醫藥大學教授、博士研究生導師。主編簡介吳劍坤　　●執業藥師　　●高級健康管理師　　●中醫治未病科主任　　●體檢中心主任　　●北京市中醫醫院副主任藥師　　榮獲2004、2005年度北京市藥品不良反應監測工作先進個人。2006～2009年擔任中藥房主任，出版《醫院制劑手冊》、《藥品手冊－中藥分冊》。張國英　　...

中藥材保健圖典

By 李健

●本書依《本草綱目》精選85種日常生活中最常用的中藥蔬果，介紹其屬性、主治病症、所含營養成分、挑選方法，和相互搭配以達到保養身體的方法，並附上精美手繪彩圖，以圖解方式說明蔬果各部位的藥效。　　●嚴選上百道常見養生藥膳，簡單易做，以「食補」啟動身體自癒力。本書特色　　●藥材適用症速查表：針對常見病症精選適用藥材，並按頁碼順序排列，是無病養生，有病對症下藥的中藥指南　　●9大養生保健中藥蔬果：介紹蔬果功效和食用方法，輕鬆吃出青春活力　　●私房養生藥膳：提供在家就能自製健康又美味的食補藥膳

對症藥膳祖傳祕方: 45種日常食材+72種中藥=222道滋補藥膳

By 吳劍坤, 健康養生堂編委會/編著, 張國英/主編

※小中藥大療效！透過介紹常見疾病以及中藥、藥膳詳細解讀，讓讀者能根據書中介紹的的中藥適用範圍選擇適合自己的藥膳。　　※疏肝理氣、健脾益胃、潤肺止咳、滋補養腎、補血護心、美容養顏、女性護理、清熱排毒、體質調理……食補啟動人體自癒能力！　　※烹調步驟完整、圖片豐富、食材簡單便利，詳細介紹了藥膳的製作過程，針對性和指導性更強，人人都可以在家養身溫補！本書特色　　老祖宗傳下來的食療秘方，一日三餐不生病　　◎四季皆宜的養生藥膳　　防病、治病一書搞定，天然中藥和食材合理搭配，教你正確的選擇藥膳，提升人體免疫力，全心全意照顧好家庭。　　◎良藥也可以食指大動　　誰說良藥必定苦口！易取材、好操作的日常藥膳，不僅調養你的身體，還滿足你的味蕾，藥食相輔、讓美味為你帶來健康！　　◎寓藥於食，對症下藥　　根據自身問題，為你推薦最適合的中藥和食材，書中還貼心提醒日常飲食注意事項，告訴你什麼該吃什麼不該吃。目錄第一章　疏肝理氣篇　理氣止痛　　香菇旗魚湯　　蟲草瘦肉粥　　杜仲寄生雞湯　　山藥土茯苓煲瘦肉　通乳豐胸　　木瓜燉銀耳　　豬蹄煮花生　　通草絲瓜草蝦湯　　...

名醫湯療: 每天一碗湯, 藥膳調五臟

By 健康養生堂編委會

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以頸為鑰: 跟百齡人瑞學脖子保健，輕鬆疏通百病之源

By 王唯工

?頸項，貫通人體經絡血脈，是保健逆齡的關鍵資訊時代3C橫行，健康拉「頸」報！?運動頸項，排除酸水，別讓脖子成為細菌的溫床！本書向古今百齡人瑞看齊，以科學方法分析長壽者養生之道。理論與實證並進，專門為現代人的脖子研發復健及保健運動，動作簡單，蘊藏深刻智慧與科學原理，完全體現古傳養生法之精妙。脖子一歪，病就跟著來！保健抗老要從矯正脖子開始人人必學、簡易有效的脖子保健【實戰篇】大公開想要耳聰目明、氣色紅潤又健康，這樣做，就對了！在《以脈為師》中，王唯工教授提出了一個新病種的重大發現：「慢性傷寒症」，指出脖子是慢性老化第一個熱點。現代社會幾乎人人都是慢性傷寒患者，只是病情輕重不同。尤其久坐辦公桌盯電腦或長時間低頭滑手機、平板的人要特別注意！肇病禍首就是你的「脖子歪了」！不知不覺間，你的脖子成了一個垃圾堆，養了一大群蒼蠅、老鼠、細菌、毒蟲，成為各種疾病發源地。體內就像放了匹木馬，裡面藏著最邪惡的敵人，一旦有病毒或細菌入侵，裡應外合，很快就被攻城略地。身上帶著不定時炸彈的你，平時與常人無異，但是特別容易傷風感冒，比別人病得更重、拖得更久，逐漸演變成全身性的慢性病，放著不理會，甚至可能誘發高血壓、糖尿病、胃腸和肝腎疾病等。本書中王教授分析了歪脖子的自我檢測方法，並且大方公開自己力行多年的養生之道，以孫思邈的「養生十三法」和「養生銘」為基礎，沿用《黃帝內經》基本健康原則，為大家規劃簡單有效的頭頸部保健法，透過圖文解說幫助讀者輕鬆理解及實踐。[Plus!] 本書特別收錄作者研究脈診儀的過程與解讀脈診的範例，以饗對於脈診有興趣的讀者。出版社商周出版

養生堂《本草綱目》中藥養生速查全書

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