中国上古烹食字典
- ISBN-10
- 7504416452
- ISBN-13
- 9787504416452
- Pages
- 700
- Language
- Chinese
- Published
- 1993
- Publisher
- 中国商业出版社
- Author
- 林银生
Description
本书汇辑了《说文解字》、《尔雅》、《释名》、《方言》四部书中的烹饪名词及其释义释源的训诂材料,并用现代汉语加以概括说明。
本书汇辑了《说文解字》、《尔雅》、《释名》、《方言》四部书中的烹饪名词及其释义释源的训诂材料,并用现代汉语加以概括说明。
