餐饮服务综合实训

餐饮服务综合实训
ISBN-10
7568909824
ISBN-13
9787568909822
Category
Education / General
Pages
138
Language
Chinese
Published
2019-05-01
Publisher
重庆大学电子音像出版社有限公司
Authors
关华, 王潞

Description

本書包括餐飲部概述、餐廳迎賓員服務實訓、中西餐飲服務基本技能實訓、中餐廳值台員服務實訓、西餐廳值台員服務實訓、餐廳傳菜員服務實訓、餐廳收銀員服務實訓。本書內容豐富,層次清楚,適用面廣,理論聯繫實際,具有較強的可操作性。

Similar books