本书上册共分11章,分别阐述了植物营养学科发展概况、植物必需营养元素的营养功能、有益元素的营养功能、植物对养分的吸收以及养分在体内的运输和分配等内容。下册系统阐述了肥料的种类、品种、性质和特点;肥料在土壤中的形态、转化与生物有效性;肥料对作物生长发育、产品品质以及生态环境的影响;各类肥料的有效施用与科学管理的原则与技术.