El menjar de la família
- ISBN-10
- 8482648594
- ISBN-13
- 9788482648590
- Category
- Cooking
- Pages
- 392
- Language
- Catalan
- Published
- 2021-02-11
- Publisher
- RBA Libros
- Author
- Ferran Adrià
Description
elBulli s'ha convertit en un referent gastronòmic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Però, què menjava diàriamente la família d'elBulli? Com és possible cuinar cada dia per a una brigada de 75 persones? Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per tenir el menú a punt a l'hora de l'apat? Ferran Adrià ha reunit 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i una elaboració acuradíssima però senzilla, perquè la vostra família pugui aprofitar l'experiència del dia a dia a la cuina del millor restaurant del món.
Get the book
Similar books
-
Vint-i-quatre hores de la família Camins
By Àngels BlascoÀngels Blasco. venen altres cotxes pels costats? Les frenades fan esgarrifar. El noi de la bici ja s'alça, sembla que està sencer. Fa fred i estic suant. Però, la moto, què li fan? Pobre noi, se l'ha emportat i tots dos a terra. L'ha ...
-
El menjar de la família
By Ferran Adrià, Eugeni De Diego, Restaurante El BulliEl menjar de la família
-
El menjar de la familia
By Ferran AdriàEl menjar de la familia
-
La comida de la familia
By Ferran AdriàFerran Adrià ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, para que tu familia pueda aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo.
-
Una Nova Generacio
By Carmen Capdet–Si quieres cantar, lo haces en el lavadero y en la cocina: nada de entrar en el mundo del artisteo. La Ramona recordava el seu pare amb estimació. S'havia quedat al poble, vivia sol, s'havia quedat vidu quan ella tenia deu anys.
-
La Comida de la familia
By Ferran AdriàLa Comida de la familia
-
Arnaldi de Villanova Opera medica omnia
By Arnaldus... els elements pesants predominen en els arbres i les plantes ; els elements més lleugers predominen en animals que es mouen d'un lloc a un altre ( per exemple , ocells i criatures aèries ) ; i proporcions iguals d'elements lleugers i ...
-
The Family Meal: Home Cooking with Ferran Adrià
By Ferran AdriàLearn the secrets of how to make the perfect gazpacho, Thai chicken curry or chocolate mousse in the first book of everyday recipes by the world's most influential chef.
-
Les veus de les malmaridades
By Teresa-Maria Vinyoles i VidalBelow are the words that the girl used to convince her father in front of the notary, the witnesses and her mother, who silently watched the scene at the entrance of the house, that is, in the carpenter's workshop: My sir, ...
-
La Guerra Dels Cristos i El Cas de L'Emília
By Josep María Sola-SoléThe War of the Christs and Emilia's case is the English translation of the contemporary Catalan mystery La Guerra dels Cristos i el cas de l'Emília. The reader is guided...