La comida de la familia
- ISBN-10
- 8491878645
- ISBN-13
- 9788491878643
- Series
- La comida de la familia
- Category
- Cooking
- Pages
- 392
- Language
- Spanish
- Published
- 2021-02-11
- Publisher
- RBA Libros
- Author
- Ferran Adrià
Description
elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener el menú a punto en el momento de comer? Ferran Adrià ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, para que tu familia pueda aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo.
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Other editions
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- 2012-11-05
- 387 pages
- Paperback
- Rba Publicaciones Editores revistas
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