我的葡萄酒生活提案【全新改訂增修 完整典藏版】

我的葡萄酒生活提案【全新改訂增修 完整典藏版】
ISBN-10
9576589673
ISBN-13
9789576589676
Category
Cooking / Beverages / Alcoholic / General
Pages
280
Language
Chinese
Published
2022-10-07
Publisher
三采文化股份有限公司
Author
歐菲莉‧奈曼 Ophélie Neiman

Description

⚜全新改訂增修!!  完整典藏版⚜

隆重增訂．愛酒初學的最佳選擇

全球熱銷50萬冊．葡萄酒課程最佳入門教材

✦120頁全新改訂 !✦

全面更新：26幅全球葡萄酒產區地圖

全新登場：344個重點產區中文/原文對照地名

✦60頁全新內容!✦

總測驗章節

葡萄品種（桑嬌維賽、內比歐露）

釀製法（橘酒釀製法、黃酒釀製法）

26頁餐酒搭配重點整理

50個保證零失誤的餐酒搭配法

葡萄酒相關重要歷史事件/人物......等

 

【國外暢銷佳績/得獎紀錄】

橫掃14國版權 

出版至今蟬聯七年法國亞馬遜書店 葡萄酒烈酒榜 Top3

 

愛酒達人 Célia．屈享平．林裕森．陳上智．莊才勳．陳匡民．陳定鑫．楊子葆．劉永智．聶汎勳．．．．．．專業舉杯推薦！

法文原文版《我的葡萄酒生活提案》在2013年甫上市，旋即帶出「葡萄酒熱潮」席捲歐洲，

近十年來，不斷再版重製，並添加全新章節，也造就這本臻至完美的《我的葡萄酒生活提案（完整典藏版）》。


它為什麼如此受歡迎？因為你可以……

……讀完第一章，辦一場得體的葡萄酒派對（學會看場合選酒、學會選酒杯）

……讀完第二章，練就品酒基本功！（不再只嚐出澀味和甜味，還能聞出八種以上香氣）

……讀完第三章，隨口娓娓道出葡萄酒經！（遇上資深同好也可以侃侃而談、不會怯場）

……讀完第四章，掌握世界各地的葡萄酒莊知識！（從法國勃根地出發，環遊世界酒莊一周）

……讀完第五章，完全熟練餐酒搭配的基礎！（上餐廳點菜、點酒，優雅不失禮）

……讀完第六章，一次搞懂葡萄酒的身分標章！（讀懂酒標，正確解讀葡萄酒的價格）

 

2013年秋天，葡萄園結實累累的採收季節，法國書店暢銷榜上出現了一本葡萄酒書。

它和書架上那些像字典的專業酒書長得不一樣，沒有密密麻麻的字，反而多了許多彩色插圖。

此書不僅在法國的品酒圈成為話題，更受到一般大眾的熱烈歡迎，

因為從來沒有人用這種方法來介紹葡萄酒。

 

我們都以為法國人天生就懂得喝葡萄酒，拿起酒杯就能說出一串葡萄酒經，

但事實上他們也要看書學習，而他們也覺得厚厚的專業書籍難度很高。

作者在接受訪問時就說道：「我的朋友告訴我，他真的很喜歡喝葡萄酒，可是他真的一點也不懂葡萄酒。」

於是她決定寫一本簡單、有趣、所有人都能輕鬆上手的葡萄酒書，來解決大多數人的困擾。

書中將專業知識分成六種「劇情」，讓初學者一下子就能找到自己最感興趣、最想學習的部分，

並且善用「圖像式思考」，例如把葡萄酒的各種香氣化成一個個小圖示，更好理解也更好記憶。

作者歐菲莉認為，品嚐葡萄酒應該是件輕鬆愉快的事，別把它想得很可怕或高不可攀。

看了這本書之後，下一次的家庭聚會或好友小聚，就帶瓶自己喜歡的酒，和大家一起分享吧！

 

【如果你常常有下列疑問，趕緊翻開這本書】

喝葡萄酒，用哪一種酒杯有差嗎？

所有的酒都需要醒酒嗎？那醒酒又要醒多久呢？

葡萄酒一定要喝冰的嗎？而且越冰越好？

紅酒只能配牛排，白酒只能配海鮮？如何找出對味的酒食搭配？

新手也能學品酒嗎？品酒是不是就是聞葡萄酒的氣味？

葡萄酒的顏色是從哪裡來的？為什麼同樣是白酒卻有的深、有的淺？

什麼是軟木塞味？葡萄酒臭臭的就是壞掉了嗎？

有的人喝酒之前會轉轉酒杯，他們在做什麼？

酒標上密密麻麻的，到底都在寫些什麼？

上餐廳要怎麼點酒？我可以相信侍酒師嗎？

什麼是陳年，什麼是窖藏？葡萄酒放越久越好喝嗎？

波爾多和加州的紅酒哪個比較好喝？名氣越大、越貴的葡萄酒就越好喝嗎？

什麼是夏多內，蘇維濃又是哪位，為什麼喝葡萄酒的人常常提起這些名字？

冰酒和香檳是怎麼釀出來的？為什麼它們都這麼貴？

優質波爾多，就一定比其他葡萄酒「優質」嗎？

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