香港以美食稱著於世,平常吃得到,做得出的美食何止千種。本書精選點心小食、拿手小菜、滋味靚湯、粥粉麵飯、甜品西點近千款,讓您隨心所欲、隨手一翻都能為自己為家人做出一頓好滋味。書中設有菜式分類、烹飪技法分類及筆劃三大索引,方便查閱。
台南美食王
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《我家廚房》系列圖書圖文並茂,講解翔實,書中的美味菜式不僅配有精美的成品彩圖,還針對制作中的關鍵步驟,加以分解圖片說明,讓讀者能更直觀地理解掌握。另外,我們還對每款菜式配以美觀的二維碼,您可以通過直接掃描二維碼,在線觀看整個菜品制作過程的視頻,真正做到圖書和視頻的完美融合。
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... 王美食大賽~ I 在沒什麼娛樂的迦勒底流行起了料理對決。美食大賽市倉とかげ空腹王這次的題目是「漢堡」,期待各位的努力!我沒吃過漢堡·哇啊好期待喔吃飯主審試兩位評審委員哇,糟糕了 1 在迦勒底被破壞之前趕緊上菜吧! 稻米之祝福 0 C 照燒雞也很好吃.
香港人口的老齡化,使得如何選擇安老院成了許多港人家庭所關心的問題。而且由於近年來香港老年人對安老質素的要求不斷提升,本書作為一本香港安老院的選擇指南和資料匯編,為目前需要或即將需要的人士提供了方便。
在這本書中,我們將探索中國古代智慧的珍寶,這些智慧被融入了各種充滿哲理和教訓的諺語中。這是一本深入挖掘中國傳統文化精華的書籍,特別聚焦在那些以注音符號ㄏ、ㄐ、ㄎ、ㄌ發音開頭的諺語。 這些諺語不僅僅是語言的結構,更是智者智慧的結晶。它們簡潔而深刻,凝練了古人對人生、道德和人際關係的思考。每一句諺語都像是一粒珍珠,蘊含著千百年來智者的經驗和智慧,是中國文化的瑰寶。 這本書將這些諺語呈現在讀者面前,不僅僅是為了讓我們欣賞古人的智慧,更是為了讓我們能夠從中受益。這些諺語,是一面鏡子,讓我們反思自身的行為和價值觀;同時,它們也是一則箴言,指引我們在人生的道路上前行。 這本書的目的,不僅僅是傳承中國傳統文化,更是希望讓這些智慧之言能夠穿越時空,觸動現代人的心靈。在這些古老的語句中,我們或許能夠找到解決當代問題的智慧,找到引領我們走向更好未來的指南。 這本書,是一場智慧的盛宴,是一次心靈的洗禮。讓我們一起,踏上這段智慧之旅,徜徉在這些古老智者的智慧之中,找到啟示,尋找屬於自己的人生智慧。
�本書中的案例注重內涵的豐富與體系結構的完整,以求對翔實的背景材料進行多角度、多層面的分析研究;與重資料羅列而輕分析研究的資料庫式的案例不同,本叢書中的案例注重分析研究的獨創性,作者或_案例的親歷者,或做了深入的調研,或結合自己的研究領域對事例做了重新的解讀。內容的創新及深度與廣度的結合,有效地保證了圖書的價值含量。 本書研究的對象包括旅遊行政管理與旅遊經營部門,如旅遊行政部門對行業的指導與服務,景區景點、飯店、旅行社等經營實體的經營與管理等。
談及影評人生涯的開端,梁良回到了1972年2月,當他的第一篇電影文章在香港的《中國學生週報》電影版上刊登。由此起算,至今半個世紀,他持續看電影、寫電影,觀影紀錄早已超過一萬部,陸續出版的電影相關著作達二十多本,而曾經發表的長短影評更累積有兩、三千篇。在影評人生涯屆滿五十年的2022年,梁良整理、精選歷年的影評原稿,首度出版純粹「就片論片」的影評集《梁良影評50年精選》電子書,共分為華語電影(全集/分集3冊)、英語電影(全集/分集5冊)及其他語系電影(全集/分集2冊)。
美食浪潮一波接一波,飲食書寫已成為當代文創顯學 部落客、網路社群經營、採訪編輯、自由撰稿人、烹飪教師、餐廳主廚必讀 名廚安東尼‧波登,經常為北美主流報章雜誌撰寫專欄,後來不只成為暢銷書作家,還在旅遊生活頻道開了「名廚吃四方」、「波登不設限」等電視節目,深受全球觀眾喜愛。 美食網站「Food52」創辦人亞曼達‧赫瑟爾,原本是《紐約時報》美食專欄作家,2009年,他以群眾募資的概念出發,建立以專業廚藝為導向的食譜分享平台,進而發展出新型態的網路商店。如今,Food52網站平均每個月都有3,800萬個別人次瀏覽。 《攪動吧,人生!果汁機健康裸食聖經》暢銷書作者泰絲‧瑪斯特,因專攻健康裸食與果汁機領域有成,成為食物調理機廠牌「Vitamix」的代言人,不只擔任食譜示範影片的主角,還推出了果昔手機應用程式。 學會飲食寫作的各種技藝,不僅能讓你寫出動人的文章、專業的論述、出版精緻的食譜書籍,還能創造出拓展事業的各種可能,以及賺取更多利潤的機會! 無論你的動機為何,飲食寫作之所以難以抗拒,就是因為你有一個成為美食作家的必備特質:你愛吃、能吃,也想把它寫下來。現在是成為美食作家的絕佳時機!美食寫作,最基本的就是食譜與餐廳食評,但其實任何主題與形式的文章都能與食物有關,例如:部落格、歷史、政治、名廚、農夫、新聞、流行趨勢、短文、回憶錄、旅遊、小說、科學…… 這本書並不是基礎的寫作教課書,書中大部分章節,例如專門討論回憶錄或小說類型的文體,重點是以食物為中心的寫作,而不是該如何書寫這樣的文體本身。你可以參考各章節中列舉的許多優秀著作,他們在這方面皆能提供更詳盡的資訊。 你可以從頭開始讀,也可以從最有興趣的章節開始。每章最後都有「寫作練習」,這個設計是為了讓你能立刻應用學到的知識與寫作技巧。若你能在每章至少完成一道練習題,在寫作時就能找到新的切入點。你會發現新的題材、打開腦海裡的記憶,並找到自己的熱情所在。若你已習慣書寫,這些練習題能夠拓展你尋找以及處理素材的方式,也能激勵你做出一些全新的嘗試。