Ilmu daging

ISBN-10: 9794562610
ISBN-13: 9789794562611
Category: Meat
Pages: 377
Language: Indonesian
Published: 2003
Author: Ralston Andrew Lawrie

Get the book

Similar books

Proceding [Proceeding] of the Mini Workshop Southeast Asia Germany Alumni Network (SEAG) "Empowering of Society Through the Animal Health and...
By Bambang Pontjo Priosoeryanto
Ilmu daging. Terjemahan Parakkasi, A. Universitas. Nottingham, Cambrige Macdonald, A. 1993. The babirusa (Babyrousa babyrussa) IUCN/SSC. Hippo Specialist Group Muttaqin, L., D.W. Sinaga, A.H. Mustari, L.M. Clayton dan S.H. Lagurusu.
WARDS 2018: Proceedings of the 1st Warmadewa Research and Development Seminar (WARDS),30 October 2018, Denpasar-Bali, Indonesia
By Janner Simarmata, Robbi Rahim, Rahmat Hidayat
49–56 (2013) M. W. Buckle, K.A., R.A. Edwards, G.A. Fleet, Ilmu Pangan Terjemahan Hari P. dan Adiono. Jakarta: UI (1987) Soeparno.: Komposisi tubuh dan evaluasi daging dada sebagai pedoman penilaian kualitas produk ayam kampung jantan.
ICOMHER 2018: Proceedings of the 1st EAI International Conference on Medical And Health Research, ICoMHER November 13-14th 2018, Padang, West...
By Wirsma Arif Harahap, Rauza Sukma Rita, Yulizawati Yulizawati
49–56 (2013) M. W. Buckle, K.A., R.A. Edwards, G.A. Fleet, Ilmu Pangan Terjemahan Hari P. dan Adiono. Jakarta: UI (1987) Soeparno.: Komposisi tubuh dan evaluasi daging dada sebagai pedoman penilaian kualitas produk ayam kampung jantan.
Ilmu dan Manajemen Ternak Pedaging
By Kuswati, Wike Andre Septian, Irida Novianti
Ilmu Daging, Aspek Produksi, Kimia, Biokimia dan Kualitas. Masagena Press. Makassar Carr, C., D. Johnson and M. Shuffitt. 2010.Ultrasound and Carcass Merit of Youth Market Hogs." EDIS 2010.7. Choi, B., K. Ryu, J. Bong and J. Lee. 2010.
KAJIAN ASPEK FISIK SERTA MIKROBIOLOGI PADA DAGING AYAM BROILER SEHAT DAN DAGING AYAM BROILER GLONGGONGAN
By M.Si., S.Si., S.Km.
Penuntun Praktikum Ilmu Kesehatan Daging. (http://drh.yudi.blogspot.com/2009/......). diakses 5 Desember 2009. Denpasar: Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana. Barido.2008.(http://smartsains.blogspot.com/2008/06/ ...
Ilmu Dan Teknologi Boga Dasar
By S.Pd., M.Pd., M.M.
Keanekaragaman dan Kelimpahan Ikan serta Keterkaitannya dengan Kualitas Perairan di Danau Toba Balige Sumatera Utara. Tesis. Sekolah Pascasarjana USU. Medan. Soeparno. 2005. Ilmu Daging. Yogyakarta: Gajah Mada University Press.
TEKNOLOGI PASCA PANEN PETERNAKAN
By Harapin Hafid, Peni Patriani
Ilmu Daging. Terjemahan: Aminuddin Parakkasi. Penerbit Universitas Indonesia Press, Jakarta. Listrat A., B. Lebret, I. Louveau, T. Astruc, M. Bonnet, L. Lefaucheur, Brigitte Picard, and J. Bugeon. 2016. Review Article: How Muscle ...
Revitalisasi Kurikulum Fakultas Peternakan dalam Menghadapi Tantangan Global
By Prof. Dr. Muladno, Dr. Rudy Priyanto, Dr. Henny Nuraini
Ilmu dan Teknik Pengolahan Susu 4. Ilmu dan Teknik Pengolahan Daging dan Telur Unggas 5. Mikrobiologi Hasil Ternak 6. Enzim Pangan Hasil Ternak 7. Pangan dan Gizi Hasil Ternak 8. Metode Penelitian E. Mata Kuliah Kebutuhan Lingkungan ...
Principles of Economics
By Ray C. Fair, Karl E. Case
Penurunan dramatis dalam nilai saham yang diperdagangkan di pasar saham AS selama tiga tahun pertama abad ini telah mengurangi kekayaan rumah tangga di Amerika Serikat sebanyak lebih dari $ 6 triliun , menghempaskan nilai dolar AS di ...
Lulus SMA Kuliah Dimana? Panduan Memilih Program Studi
By Agung Bawantara
Jika memilih program studi ini , bersiaplah menjadi ahli dalam ilmu teknologi hasil ternak mulai dari cara memanen ... Ilmu Daging , Ilmu dan Teknologi Pengolahan Telur , Teknologi Pengolahan Daging , Teknologi Pengawetan Kulit ...