奧地利寶盒的家庭烘焙: 讓我留在你的廚房裡！蛋糕、塔派、餅乾，40道操作完整、滋味真純的溫暖手作食譜書
- ISBN-10
- 9861303863
- ISBN-13
- 9789861303864
- Category
- Cooking / Methods / Baking
- Pages
- 320
- Language
- Russian
- Published
- 2018-03-08
- Publisher
- 台灣廣廈
- Author
- 奧地利寶盒（傅寶玉）
Description
這是一本還沒有上市、就已征服百萬人的烘焙食譜書。
作者「奧地利寶盒」，是一個旅居歐洲的烘焙素人。
儘管「半路出家」，
但她在部落格及臉書上所發表的糕點實作分享，
不知已「感動」且「感召」了多少人……
網友A：
網友B：好漂亮的蛋糕，謝謝老師的分享，
網友C：每每看一次食譜都會牽動嘴角，然後眼濕鼻塞，
網友D：親愛的寶盒老師，這星期才開始瘋狂的點閱您的食譜，
網友E：老師總是這麼的細心。謝謝老師超精細的食譜，
網友F：經過寶盒老師的詳盡解說之後，我想，
網友G：喜歡老師的食譜，喜歡老師的文筆，我不是專門的烘焙人，
……
無數的肯定，來自於她無數操作、無數失敗、無數演練成功之後，
而這一本書，就是以「家庭烘焙」為出發點，抱著起始時的初心，
為剛開始與正在探索家庭烘焙世界的你，所精心準備的一本「
張張圖片、字字文句，都將帶你走入奧地利寶盒最誠懇、最真實、
「家庭，所有故事的起源，所有感情的歸依，
在家裡，我們休息，補充能源，再次出發。
烘焙，需要溫度，其中最重要的是心的溫度，
一份為所愛操持的真摯心情，就是烘焙裡滋味最美的調味料。
家庭烘焙寶盒，讓屬於家的糕點，擁有心的溫度與味道，
讓出發，有了甜蜜的姿態。」——奧地利寶盒
從蛋糕、塔派到餅乾，40道經過細細篩選的食譜，
無論你是為家人張羅吃食的妻子、母親；是為戀人準備「禮物」
抑或，是為留一份滿足與成就給自己；
這本書，都將成為你廚房中最好的指引與陪伴。
如果你從來不知道「烘焙」可以這麼貼近生活，那麼，
而倘若你已經深知「烘焙」的深度與樂趣，那麼，這本書，
在麵粉、雞蛋、奶油、糖當中，發現你的美麗新世界。
本書特色
【本書特色 1】獨一無二的烘焙寶典，傳授「做得出來」的經驗與方法。
寶盒老師的烘焙之路，忠實反映在一篇一篇的食譜裡。
【本書特色 2】容易取得的新鮮食材，發揮「經典食譜」的美味與精采。
為了讓做的人能照著食譜中的食材表採買，
【本書特色 3】穩定性強的配方步驟，帶動「成功率高」的過程與成品。
書中的每道食譜，都是經由寶盒老師反覆操作、
【本書特色 4】各自獨立的單元食譜，加強「做就對了」的信心與動力。
由於寶盒老師深知「初學者」的心情，
【本書特色 5】常溫保存的配方設計，成就「適合分享」的贈禮與商品。
烘焙成功所帶來的成就感，通常來自於「分享」——
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