咩莉家餐桌風景再續, 優雅演繹舌尖上的旅之味, 用料理撫慰暫時無法旅行的心。 義式、法式、日式、韓式、泰式、越式…… 早午餐╳午餐╳下午茶╳晚餐。 以四季更迭做排序的料理提案, 一個人自在享用很棒, 多煮一點二人世界甜蜜、招待朋友開心。 ※同場加映:咩莉流的料理攝影技巧分享※ 咩莉教你—— 【不能出國就來趟味蕾輕旅行】如果暫時飛不出去,就跟著咩莉煮出她曾感受過的各國美味料理,讓舌尖體會那份美妙的異國滋味。 【跟著季節吃的健康餐桌】隨著季節更迭,教你利用當季最新鮮食材設計出雙週料理,讓你做出最符合時令的每一餐。 【自己吃或多煮一點的雙人美食時光】一個人料理款待自己隨興又愜意,材料加倍二個人享用,邊吃邊聊好甜蜜,給你更有彈性的料理選擇。 【吆喝三五好友來作客料理提案】與好友感受在家安心自在品嘗早午餐、下午茶、晚餐的輕鬆氛圍;享受料理所乘載的幸福和溫暖! 【料理拍攝的訣竅】照片氛圍的營造、自然光的運用、構圖的心法、取景方向與角度、道具的利用、各種料理主題的拍攝要領……讓大家在為自己的料理留下美好紀念時更能得心應手,並少走一點冤枉路。 咩莉想要跟你說—— 料理對於我來說就是一種說和聽都特別溫暖、浪漫又幸福的語言。當我無法透過話語向身邊的人表述情感、或是無法用文字形容當下的感受時,料理便成為一個很好的載體;煮一道背後有故事的異地佳餚,讓我能與在乎的人們分享我曾經歷過的美好與感動,使彼此有更加深刻的交流。 你準備好了嗎?現在就挽起袖子,用料理做為連接彼此的橋樑,將一桌旅味分享給身邊的人們吧。 作者簡介 | About咩莉•煮食 ...... 努力學習與食物相處 認真學習與自己相處 ...... 將就的是日子,講究的才是生活 ...... Instagram:omememelly Facebook:咩莉煮食
你也有以下困擾? ➡️想吃個溏心蛋卻成煮成超老白煮蛋! ➡️別人端上桌是漂亮的鮮豔紫茄,而自己只能料理出暗黑茄! ➡️老羨慕人家的滷味噴香又下酒,你的卻總少一味還滯銷! ➡️涼拌開胃菜不但開不了胃,還讓親友say no way! ➡️知名大菜都是工序繁複,美味料理一定跟新手無緣! ➡️買個排骨彷彿走進大觀園,只能瞎子摸象全憑運氣! ➡️好擔心食安問題,但是偏偏不會煮只能外食! ………………………………………. 其實,你不是不會煮,只是沒有買對書! 跟著大象主廚學料理,上述困擾全部解決, 超詳細的教學內容,好理解的步驟圖輔助, 受用一生的烹飪小撇步不藏私傾囊相授, 讓你輕鬆寫意就能出好菜, ...
你採過三星蔥嗎?你抱過鱘龍魚嗎?你看過炭焙桂圓寮嗎?你吃過青黛冰淇淋嗎?…… 「食材旅行」是一種主題旅遊,「農村廚房」是一種生活體驗。 ...
國家害館出版品預行編目資料愛瑪/伊莉莎白~吉兒伯特(EhzabethGi1ben)著:何佩樺譯) — —初版〕— —臺北市:馬可孛羅文化出版:家庭傳媒城邦分公司發行, 201408 面;公分.一一(Echo ; M0003S)冒睪自: TTle signature 0fAll Things ISBN 978 - 986 - S722 — 21_O ...
本書是中國第一部系統而又全面地從旅遊?度,以旅遊為主導、為軸心探討和研究中國文化的理論著作。它努力發掘和展示的是隱藏在中國文化背後的博大精深的旅遊理論和旅遊思想,而這種旅遊理論、旅遊思想的光輝,有許多是人們見所未見的,因此,在某種意義上說,本書也是中國第一部篳路藍縷地總結和研究中國傳統旅遊文化理論、旅遊思想和旅遊特徵的旅遊文化理論著作。 本書內容包含:旅游與中國思想文化、旅游與中國歷史文化、旅游與中國宗教文化及神話傳說、旅游與中國文學藝術、旅游與中國園林文化、旅游與中國民俗文化、旅游與中國飲食文化、旅游與中國遊戲文化等。
給正在旅途中的您 旅遊可以忘卻生活中的煩擾, 當您走進滿是楓紅的京都小寺廟;體驗法國羅浮宮中不同的歷史時空,或是在武陵農場露營區的夜色下看著滿天星斗, 一定很想記錄當下的感動。 這是一本您個人專屬的旅遊美感速寫筆記, 畫下旅途中最深刻的記憶。 給想一起去旅行的您 旅行不一定是遠遊,也可以是閒暇時,日常生活中隨處可見的美感體驗。 老家巷口的美食、城市中隨處可見的廟宇、離家距離不遠的博物館、美術館……,休閒可以融入您的日常,只要用心去體驗,處處都是值得留下的美好回憶
日本料理的深度文化解析 看見和食的深刻歷史底蘊 「餃子」源自中國東北的傳統食物,如今是日本料理的代表之一 「味噌」是日本料理歷久彌新的精髓,也是風靡世界的健康調味品 從餃子到味噌,都有著日本料理與外界文化交流的豐富痕跡 日本料理從來不是僵固的,作者胡川安將帶領讀者看見它們背後的歷史 品嘗最道地,也最多元的流動日本味。 牛丼與和牛:明治維新後為了追求富國強兵而打破千年禁忌才開始的牛肉飲食 咖哩:把「帶有奇怪臭味的醬汁」改造成日本庶民料理,還是海軍的招牌菜 餃子與天津飯:源自二戰老兵回憶,是中國不存在的中華料理 日式炸雞:作法來自中國、原料來自美國,在日本碰撞而出的獨特料理 日本啤酒:象徵文明進步的飲料,喝越多越文明 昆布、山葵與味噌:流傳千年,現代日本料理的精髓與靈魂 螺螄拜恩(人氣作家):日式咖哩、可樂餅、關東煮,味噌湯等日本料理,儼然已成為日常飲食文化一環,當你大口扒著香氣四溢的牛丼,是否想過熱氣蒸騰的美食後,暗藏了種種淵遠流長、逸趣橫生之歷史典故?知名歷史學家胡川安教授,以深入淺出之雋永筆法,生動敘述從古至今,自皇室貴族到庶民百姓的日本料理文化,每一口舌尖上的美味,皆蘊含了一則故事、一個傳奇,經由品嘗深厚文化底蘊,讀者不僅填飽肚皮,更飽足了靈魂與生命! 美食推薦 高?雯|Taster美食加創辦人 曹銘宗│作家 野島剛|作家、資深媒體人 魚夫│作家 葉怡蘭│飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 螺螄拜恩│人氣作家 (姓氏排列依筆畫順序)
最美味的法國、義大利親子遊記!給孩子的歐洲飲食美學體驗課── 「帶孩子出國居遊,只是希望孩子親身去體會,這個世界很大。 就像在孩子心中種下一顆種子,期盼在他們的人生中盛開出美麗的花朵。」 不需要安排行程、不刻意準備資訊,國外居遊新體驗! 登山城、賞古蹟、嚐美食,住進民宿親自採買做料理,過著在地人一般的生活! 藉著特殊的行程規劃,親身體驗不同國家的價值觀、飲食文化與生活步調, 帶給孩子們全新的文化體驗與生活啟發! 以羅浮宮、凱旋門為教材,把蒲公英、噴水池當作教具, 在旅行中學習歐洲歷史文化,透過異國人文風情了解生命的意義, 同時也培養孩子的知性與感性,也是讓家人關係更加融洽緊密的人生體驗! 書中不僅介紹家族出國居遊的貼心建議, 愛旅行也愛美食的花花,在每個景點之後規劃一道主題菜色, 親手做出24道義大利、法國家常料理,帶領大家身歷其境、共享回憶之美味。
我們首先在筆記本上看到一份高湯材料比例的圖表,我將圖表照抄在筆記本上。帕德斯主廚接著翻頁, ... 他於一九○三年出版的《烹飪指南》(Le Guide Culinaire)後來終於譯為英文,並命名為《當代廚藝完全指南》(The Complete Guide to the Art of Modern.
熱門地標怕多人,冷門觀光無特色? 尋幽探秘靠膽識,暗黑旅遊有得揀? 不用三心兩意,一於參加「玩轉時空旅遊團」! 旅遊不再只求玩樂!本社知道團友口味日新月異,所以不斷推陳出新,提供多款旅遊項目,任君選擇。無論項目是冷門或熱門,暗黑還是探秘,都可以經歷一段不一樣的穿越旅程,回到古代中國「喪玩」一番。 旅遊得多終遇險,險過剃頭就快閃!本社特別精選36個保命法則,從黑店陷阱、危城逃難、驅邪避鬼等範疇都一應俱全,包保閣下「玩得安全,住得舒適」,簡直是「未出發先興奮」。 本書附錄精美漫畫和旅遊項目時間線,非常實用又可靠。
... 味香甜,著實迷人。若是熱天,我會點杯冰豆漿,搭配三個蔥油餅,一口漿一口餅,若是冬天,那就要點碗餛飩湯,蔥油餅一樣來三個,但其中一個要加蛋 ...