本書為商品學導論書籍，內容包括概述、商品分類與編碼、商品特性、品質管理、認證與監督、包裝、儲存與維護、資源與環境等。每章均有：學習目標、案例導入、本章小結、複習思考題、案例分析、實訓設計等。兼具理論與實務案例結合，提供讀者更為全面周延的學習模式。
