看圖學酒：125張圖表看懂世界酒飲的製造科學、品飲技巧與關鍵知識

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令人目不轉睛的絕妙海報設計，用圖表融會貫通世界酒類百科！ ? 國際知名設計團隊Pop Chart Lab終於出書了！打從成立以來，Pop Chart Lab便致力於用一張海報說清楚繁雜的知識主題，每次推出的作品都讓人忍不住立即擁有。它的第一本出版品《看圖學酒》，囊括全球酒類與各種面向的知識，再繁複難以記住的資訊都像是被施了魔法，轉換成一目了然、富有巧思又獨具美感的平面圖表。從系統龐雜的啤酒家族譜系，很難記住的葡萄酒品種、產地、分級，到由威士忌、龍舌蘭、琴酒、伏特加等構成的龐大烈酒群，和獨樹一格的日本酒，與各式品飲、調製雞尾酒、周邊搭配的技巧，還有學習酒類必須了解的潮流與文化……將數十本專業工具書的文字資訊，化成一眼看盡且趣味無窮的視覺百科。不論你是想要了解這門知識的新手，或是從事相關專業的人士，甚至重度視覺設計迷，都會愛上這本獨一無二的作品！ ? 好評 製作海報的鬼傑。 ——《紐約時報》（New York Times） 思緒清晰。 ——《Wired》 雜誌 設計天才。 ——《Epicurious》 雜誌 表現向來傑出的設計師。 ——《科技新時代》（Popular Science） 智力超群。 ——《紐約雜誌》（New York Magazine） 美麗、豐富、細節精彩。 ——《君子雜誌》（Esquire）

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  80杯經典酒款，80處酒鄉巡禮，80種人文風土，讓我們一起舉杯環遊世界！啤酒、葡萄酒、清酒、威士忌、白蘭地……，這些都是耳熟能詳的酒類飲品，但你可曾聽過：一入口就能帶人躍入湛藍地中海的希臘烏佐酒24小時之內必須飲盡、史上最短命的布吉納法索多羅啤酒從葡萄而生，以大茴香增添香氣的國家美食象徵黎巴嫩亞力酒全球飲用量數一數二，卻鮮為人知的國民酒飲巴西卡夏莎酒在12,000年前因緣巧合地誕生。自此人類便不斷展現創造力，想要征服這神祕又複雜的現象，以求更能掌握發酵、蒸餾與熟成的製酒學問。神奇的是，看似並非生存必須的酒，卻隨著人類的足跡擴散遍及五大洲，在世界各地創造發生，也在一杯接一杯中訴說著唯有當地才能孕生的故事。因此每一款酒飲背後，都有一段由人文、產地、社會或經濟脈絡建構起來的歷史。每段歷史毫無例外地訴說著人性喜喝酒的慾望。而本書，就是帶領各位通往世界品飲之旅的票券。囊括全球最具代表性酒款的起源、成分、特色、品飲方法、動人故事……，無法用腳走到的地方，就讓我們從手中這一杯品味它！ 遍及全球的80杯酒飲、 80幅專屬酒飲地圖、 80則影響人類歷史的酒飲故事、 80種獨一無二的瓶中風味。你將認識世界各地最受歡迎、最能代表當地歷史文化的酒款。每翻一頁都是一處驚奇，還有一杯讓你只想馬上喝喝看的酒，以及趕快計劃如何造訪的美麗產區地圖。【乾杯推薦】（依姓氏筆畫排序）Matt｜《一飲樂酒誌》共同創辦人Perry｜發琴吧暨Gin & Tonic Pa創辦人，現為『Perrys Palate Plan』負責人王  鵬｜酒類專家王依亭｜深杯子創辦人林澧竣Eric｜葡萄酒新手選柯育堂｜威士忌圓夢推手陳怡樺｜台灣酒研學院創辦人陳定鑫｜社團法人台灣侍酒師協會理事長劉永智Jason Liu｜葡萄酒作家暨顧問  「查李王」蔡松翰Charles Tsai｜德國葡萄酒專家鍾偉凱｜Draft Land 研發總監鄭哲宇Soso｜Sidebar創辦人、《工藝琴酒全書》作者癮型人｜米絲阿樂局調酒專賣負責人▌《環遊世界八十杯》絕對會是飲者最稱職的旅遊導覽，除了產品特色，也帶入歷史和地理，讓人好生嚮往。——Perry｜發琴吧暨Gin & Tonic Pa創辦人，現為『Perrys Palate Plan』負責人▌世界酒類，竟然能夠濃縮成如此精華！兩位作者若非天才，就是太有才。如果奢望用一本書喝遍世界，就是它了。——王  鵬｜酒類專家▌跟著酒一同旅遊，這是多麼完美的事情？如果你也喜歡喝酒、了解世界各地酒款的文化，這本書可千萬不能錯過。兩位好友橫跨五大洲，親身喝遍80種在地酒款，許多過往在歐洲唸書時期喝過的酒也終於在這邊書裡介紹到。東歐、非洲、亞洲等許多驚奇的酒款與釀造方法，另類激起愛酒旅遊魂的知識型酒類旅遊輕百科。——王依亭｜深杯子創辦人▌真正放鬆的旅行，我並不會執著於喝葡萄酒，在洛林喝黃香李，在冰島喝黑死酒，每口都是充滿人文歷史的旅途意義。——林澧竣Eric｜葡萄酒新手選▌夢想有多大，世界就有多大，酒是共同的語言，沒有酒到不了地方。一杯接一杯，讓我們和此書一起飛。——柯育堂｜威士忌圓夢推手▌不僅環遊世界，更帶你縱覽古今。藉由各國代表性的酒類，帶領我們的味蕾更深入了解其文化與歷史。——陳定鑫｜社團法人台灣侍酒師協會理事長▌收錄全世界人類製酒文化的心血結晶，在出國旅行遙不可及的今日，讓此書讀來格外奢侈。——「查李王」蔡松翰Charles Tsai｜德國葡萄酒專家▌全球各地的人類社群，都以既有素材、技術，打造出獨特的酒精飲品。此書圖文並茂，令人雖不能至，心嚮往之。——鍾偉凱｜Draft Land 研發總監▌遼闊的土地孕生出各種滋味巧妙的酒款，從而演繹成文化的一部份；讀酒，是我們選擇閱知世界的方式。——鄭哲宇Soso ｜Sidebar創辦人、《工藝琴酒全書》作者

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