營養師1年瘦20公斤的常備減醣食譜: 不只是食譜，是專業營養師親身實踐10年的減醣心得【隨書附】常見食物含醣量速查手冊
- ISBN-10
- 9869371876
- ISBN-13
- 9789869371872
- Category
- Health & Fitness / Health Care Issues
- Pages
- 128
- Language
- Chinese
- Published
- 2016-10-27
- Publisher
- 采實文化
- Author
- 麻生怜未
Description
★想要持久、成功的減重飲食，就自己做常備減醣便當菜吧！
★不只是食譜，更是營養師親身實踐的減醣心得
【隨書附－常見食物含醣量速查手冊】175種常見食材、調味料、
◎52歲的營養師親身實證：1年瘦20公斤，
〈減醣飲食〉讓人體切換成燃燒脂肪當能量的快瘦模式，
〈常備食譜〉自己掌握食材醣分，一次做好3～5天分量，
營養師的健康瘦祕訣大公開！聰明減重、
◎執行減醣飲食瘦身，做「常備菜」帶便當最好。
常備菜解決了想進行減醣飲食生活時，最容易遇到的三大困擾：（
準備3~5天分量的常備菜，掌握食材、調味、含醣量，
◎配合導入減醣飲食三階段，營養師精心設計110道菜單──
‧ 適應期：每日飲食含醣量小於60克，用11道完全減醣食譜，
‧ 減量期：維持每日減醣攝取，多樣化食材料理，包含湯品和燉煮，
‧ 維持期：每日攝取量調製為120克以下，
每道食譜都有「冷藏期」、「含醣量」、「蛋白質」和「熱量」，
◎五大類減醣常備菜食譜，營養充分、輕鬆維持減醣飲食！
【含醣量5g以下！】11道適應期專屬的減醣基本常備菜
這11道基本低醣常備菜，幫助你快速進入減醣生活。
【基本常備主食】肉類、海鮮和雞蛋，分量十足的低醣主食
吃再多也不擔心發胖，維持飽足感，補充身體和大腦所需營養。
【常備蔬食‧小菜】步驟簡單的好滋味，隔一夜的獨特美味
不花時間，每天攝取充足的維生素和礦物質。
【冰箱必備的常備醬料】搭配蔬菜、肉類、海鮮，美味加倍
自己動手的沾醬佐料，零含醣量、沒有添加物，吃起來最安心。
【鑄鐵鍋常備燉物料理】最適合煮好就放著常備料理
安心喝湯、大口吃肉零負擔的低醣湯品與燉煮佳餚。
【常備甜點和飲品】使用無醣材料，照樣享受甜食的幸福
稍微改變食材，就能得到風味、口感不變的甜美滋味。
【減醣X常備料理的獨家特色】
（1）就算很晚下班，也能遵守減醣原則。
（2）不花時間，花一個晚上先做好，
（3）肚子餓或嘴饞時，也不怕輕易破戒。
（4）想喝點小酒，還能搭配常備下酒菜。
（5）菜色搭配豐富，輕鬆維持營養均衡。
（6）常備菜一次可做好幾分，減少剩菜又省錢。
本書特色
‧ 營養師親身實踐減醣生活的飲食心得，食譜內容營養均衡、
‧ 收錄最多人想知道的減醣QA，
‧ 特別列出減醣飲食中的禁忌食品，
‧ 必須外食和聚餐、沒時間自炊的時候，
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