五百种食品烹制法
- ISBN-10
- 9888316087
- ISBN-13
- 9789888316083
- Pages
- 126
- Language
- Chinese
- Published
- 2014
- Publisher
- 獨立作家－秀威出版
- Author
- 方笛舫
Description
本书共七编, 第一编专述对于饮食应具之常识.自第二编起至第七编止分类节述关于各种食品之烹调法则.本书包罗了各种食物之中式烹调方法共五百余种.
本书共七编, 第一编专述对于饮食应具之常识.自第二编起至第七编止分类节述关于各种食品之烹调法则.本书包罗了各种食物之中式烹调方法共五百余种.
