Recettes magiques aux huiles essentielles: Tous les avantages de l'aromathérapie dans mon assiette

Description

Aucune prétention ici à refaire le monde déjà magique des huiles essentielles ! On les connaît comme des trésors de santé (en application, en respiration, en massage), pépites d'énergie solaire (via la photosynthèse) et sources miraculeuses de bien-être (cosmétique) Ce qui nous anime c'est plutôt l'envie enthousiaste de vous faire pousser la porte de notre cuisine pour partager notre expérience de l'alchimie entre les huiles essentielles et nos petites recettes. Ici, au diable les répliques et les formules magiques; faire place aux aliments de tous les jours. La magie est là, au coeur même des huiles essentielles, qui nous permettent de bénéficier de leurs propriétés santé tout en réveillant nos assiettes de leurs parfums... Et pour que la fête soit complète, nous avons sélectionné des huiles essentielles qui, chacune à sa façon façon, ont le pouvoir de nous aider à rester en forme: l'huile essentielle de menthe poivrée, qui stimule notre foie, déstocke les graisses et élimine les toxines (associée à une crème de petits pois frais) le basilic, le grand chef destructeur Qu'est-ce qu'une huile essentielle ? L'huile essentielle d'une plante est le liquide concentré de ses composés aromatiques. Il provient d'une ou plusieurs parties de la plante, par exemple l'écorce de cannelle, les feuilles de menthe, les fleurs de rose ou de lavande, le zeste d'agrumes. Sa consistance est huileuse (mais pas grasse, puisqu'elle s'évapore), c'est pourquoi elle ne se mélange pas à l'eau. Par contre, il se fond dans toute substance grasse ou sucrée et dans l'alcool. Pour les plantes qui les synthétisent, c'est un formidable système de protection et de survie (protection solaire, anti-prédateurs, appât pour séduire les insectes pollinisateurs, etc.), pour nous, c'est un bonheur olfactif, gustatif et thérapeutique. POINTS FORTS DU LIVRE Les enfants peuvent-ils manger des plats aux huiles essentielles ? La magie des plats aux huiles essentielles ? Comment les huiles essentielles peuvent-elles aider à perdre du poids ? Des idées hypermagiques pour la cuisine de tous les jours ! RECETTES GLACE ET SORBETS BOISSONS FRAÎCHES BOISSONS CHAUDES YOGOURTS Salades magiques Soupes magiques Entrées, collations Le poisson est si bon Bonne viande Pâtes et pizzas Desserts cocooning Boissons magiques ET BEAUCOUP PLUS SAISISSEZ VOTRE COMMANDE MAINTENANT!

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