Books of Cooking, Chinese
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中国茶宴
By 天天旺茶宴馆中国茶宴
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Light & Easy Chinese: With Quick Wok Cooking
By Karen A. LevinLight & Easy Chinese: With Quick Wok Cooking
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Light & Easy Chinese: With Quick Wok Cooking
By Karen A. LevinLight & Easy Chinese: With Quick Wok Cooking
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Light & Healthy Chinese Cooking: The Best of Traditional Chinese Cuisine Made Low in Sodium, Cholesterol, and Calories
By Daniel N. Jue, Teresa Chew4. c . Popular oils , such as olive and peanut oil , contain large amounts of monounsaturated fats . Unlike polyunsaturated fats , which lower ... Coconut and palm oils are high in saturated fats . 6. d . Unless the specific vegetable ...
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The Cooking of China
By Emily HahnThe Cooking of China
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厨房里的好心情
本书内容包括:教你几手高招、剖鱼时反苦胆弄破了怎么办、油锅着火怎么办、咸汤怎样变淡、怎样磨厨刀等。
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药膳食谱
By 杨玲玲, 梁琼白药膳食谱
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老婆靓汤: 驱寒清热篇
By 方圆老婆靓汤: 驱寒清热篇
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家庭保健菜谱
By 谢英彪家庭保健菜谱
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家常调料保健食谱
By 谢英彪, 瑶卿·李本书介绍了30种常用调味料的营养成分、保健功效、烹饪应用、食用禁忌以及运用原料配伍制作的600多款食谱。
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你煮得到的家常菜
By 韋太6大煮法 x 100分無難度 = 絕讚家庭風味 重點推介 ．把新手最想知道的煮食竅門，圖文解說： 中菜的基本切工：切片、切條、切絲、剁碎等。 ...
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味感覺醒: 回歸原型食物, 順應四時的 90 道家常菜
By 陳磊味感覺醒: 回歸原型食物, 順應四時的 90 道家常菜
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中高考膳食ABC/健康美食一点通丛书
By 王浩, 刘格本书介绍了中高考饮食知识、中高考饮食问答、备考期间一日餐谱、临考膳食方案、应考膳食方案、药膳调养等内容。
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肥胖症药膳
By 陈冰, 旭·夏本书从材料、药性、配伍意义、适合对象、准备工作、烹调方法、食用方式、注意事项、专家叮咛等9个方面系统而全面地介绍了100余种肥胖症药膳。
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新概念中华名菜谱: 四川名菜
By 杜莉, 包奕燕新概念中华名菜谱: 四川名菜
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川菜文化概论
By 杜莉巴国布衣中式烹饪(川菜)大中专教材
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1食2味: 一食两味
By 王虹, 张莉婵1食2味: 一食两味
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食物与性保健
By 林孟良, 张瑞琴食物与性保健
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食面埋腹
By 王志宏本书中介绍了五十种汤面的制作心得与体会,其中包括肥肠鸭血面,雪菜冬笋肉丝面,红烧羊肉面,东坡大肉面,红焖大排面,冬笋雪菜肉丝面,田园排骨面,香辣猪肚面,山药枸杞羊肉面等等.
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開心吃素: 吃素真的很簡單
By 陳文君開心吃素: 吃素真的很簡單